Hội thảo có sự tham dự của TS. Trần Doãn Hùng, Phó HIệu trưởng Nhà trường, ThS. Nguyễn Thế Lộc ‐ Trưởng phòng Quản lý KHCN & ĐMST Sở Khoa học & Công nghệ, tỉnh Khánh Hòa, đại diện gần 20 Doanh nghiệp về Cơ khí, chế biến, nuôi trồng thuỷ sản, nhiệt lạnh trong và ngoài tỉnh Khánh Hoà. Bên cạnh đó là sự tham gia của các chuyên gia, nhà khoa học, giảng viên và sinh viên Khoa Cơ khí, cũng như giảng viên đến từ các khoa, viện liên quan.
Với chủ đề đang được quan tâm đó là phát triển kinh tế biển theo hướng công nghệ cao theo chiến lược phát triển tỉnh Khánh Hoà đến năm 2030 tầm nhìn 2045. Do vậy đã thu hút được 22 bài báo cáo về các vấn đề cơ khí hoá, tự động hoá trong ngành thuỷ sản, đặc biệt là ứng dụng chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ thông minh. Trong phiên toàn thể có 05 bài báo cáo về 5 nhóm vấn đề đã được trình bày cụ thể là:
- Current trends in the field of new materials in the Czech Republic của TS. Nataša Náprstková, Trường ĐH Liberec, CH Séc
- Kỹ thuật lạnh với công nghệ chế biến thủy sản của TS. Lê Văn Khẩn, Cố vấn đào tào tập đoàn thuỷ sản Minh Phú.
- Số hóa quy trình sản xuất, mắt xích quan trọng của quá trình chuyển đổi số trong doanh nghiệp chế biến thủy sản của PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, Nguyên trưởng khoa Công nghệ Thực phẩm
- Các mô hình và ứng dụng công nghệ trong nuôi trồng thủy sản biển tiên tiến của TS. Huỳnh Văn Vũ, Trưởng khoa khoa Kỹ thuật Giao thông
- Số hóa sản phẩm trong nhà máy chế biến thủy sản của ThS. Trần Văn Hùng, Giảng viên khoa Cơ khí.
Qua các báo cáo, các đại biểu đã cùng nhau chia sẻ, thảo luận sôi nổi về những chủ đề đã được báo cáo liên quan đến số hóa trong công nghệ và kỹ thuật cơ khí ứng dụng trong lĩnh vực thủy sản, mở ra nhiều hướng tiếp cận mới cho nghiên cứu và thực tiễn. Hội thảo cũng là cơ hội thể các nhà quản lý, nhà khoa học và nhà sản xuất có những hợp tác về phát triển nghiên cứu khoa học, phát triển công nghệ.
Chân thành cảm ơn BCT Hội thảo, Các chuyên gia, Nhà Khoa học, GV và SV đã tham dự và góp phần thành công của Hội thảo.