Tên đề tài là: “Thiết kế, chế tạo thiết bị sấy sử dụng vi sóng kết hợp với sấy lạnh để sấy thực phẩm – TR2019-13-20” 

Hình 1. Hội đồng nghiệm thu đề tài

Tác giả đã nghiên cứu và chế tạo thành công thiết bị sấy sử dụng vi sóng kết hợp với sấy lạnh để sấy thực phẩm. Sản phẩm của đề tài đã được chuyển giao cho TT Thí nghiệm – Thực hành trường để bổ sung cơ sở vật chất cho phòng thực hành bảo trì, góp phần nâng cao chất lượng đào tạo các ngành Kỹ thuật nhiệt, cộng nghệ thực phẩm, công nghệ chế biến của Trường Đại học Nha Trang.

Hình 2. Hình ảnh thiết bị sấy vi sóng kết hợp sấy lạnh